¿Qué es un péptido?
Un péptido es una cadena corta de aminoácidos — los componentes de las proteínas. Mientras que las proteínas constan de muchísimos aminoácidos, los péptidos son bastante más cortos (a menudo de unos pocos a unas decenas).
En el cuerpo, los péptidos actúan como hormonas y moléculas de señalización: se unen a receptores y desencadenan respuestas biológicas — por ejemplo la insulina (una hormona peptídica) o las incretinas GLP-1 y GIP.
Como muchos péptidos se degradan rápidamente por las enzimas en el tubo digestivo y la sangre, los péptidos terapéuticos suelen modificarse químicamente para que se mantengan estables más tiempo.